La Vente des Vins des Hospices de Beaune

15 nov. 20225 min de lecture

La 162ème Vente des Vins aura lieu les 18, 19 et 20 novembre 2022

La vente des Vins des Hospices de Beaune est une prestigieuse vente aux enchères traditionnelle de charité des vins de Bourgogne des Hospices de Beaune. Le résultat des ventes orchestrées par Christie's de 2005 à 2020, puis par Sotheby's depuis 2021, est destiné depuis cinq siècles au financement des hôpitaux et maisons de retraite de Beaune en Bourgogne, à la recherche médicale et à des œuvres caritatives. Cette vente de vins de Bourgogne est la plus célèbre du monde et fait traditionnellement office de baromètre international du marché des vins de prestige.

La première vente remonte à 1859, la réputation devient mondiale en 1924.

En 1934, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin instaure les Trois Glorieuses, manifestation culturelle dont fait partie la vente des Hospices de Beaune.

La vente se déroulait initialement dans la cour des Hospices de Beaune, et désormais dans les halles de Beaune situées face au bâtiment.

Les quarante-cinq cuvées de prestige obtenues chaque année sont vendues l'année même sous forme de pièces, soit près de 400 à 600 fûts de 228 litres depuis 1794 (soit 288 bouteilles après l'élevage) sous forme d'enchères traditionnelle de charité (à l'origine « à la bougie », désormais abandonnée ) à la renommée mondiale, le troisième dimanche de novembre.

La vente à la bougie également appelée vente à la chandelle est une forme d'adjudication particulière puisqu'elle consiste à enchérir tant que deux bougies sont allumées. Les enchères cessent dès que les deux chandelles ont atteint leur terme.

Plus précisément, cette coutume très ancienne se fait au moment de la dernière enchère. On allume alors une petite mèche qui, lorsqu’elle s’éteint, au bout de trente secondes, laisse monter une fumée. Après son extinction, une deuxième chandelle est allumée puis une troisième. Arrivée au terme de la combustion, si aucune autre nouvelle enchère ne survient pendant ce temps, l’adjudication est prononcée au profit du dernier enchérisseur.

La « pièce du président » représente le sommet de la vente dont le gain est entièrement versé à une œuvre caritative choisie par le président de la vente. Ce sont les enchères de cette pièce qui sont les plus médiatisées.

Le résultat des ventes compris entre 1,8 et 14 millions € pour les meilleures années ainsi que les dons de généreux donateurs sont consacrés entièrement depuis cinq siècles aux fonctionnements charitables et religieux des anciens hospices puis des nouvelles institutions hospitalières civiles et laïques qui les ont remplacées entre-temps.

A l’issue de la vente, un grand dîner de gala est organisé dans le cadre médiéval du bastion de l’hôtel Dieu.

Chaque année, professionnels, connaisseurs et simples amateurs de vin se donnent rendez-vous le week-end du troisième dimanche de novembre pour des festivités dans la plus pure tradition bourguignonne.

Vente des Vins des Hospices de Beaune : un week-end de fête et de dégustations

De nombreuses animations ponctuent ce week-end de festivités : spectacles de rue, défilé folklorique, village gastronomique et semi-marathon dans les rues et vignobles de Beaune. Les grandes maisons de vins beaunoises rivalisent de créativité et organisent des dégustations de prestige : vins des Hospices, millésimes rares, appellations de toute la Bourgogne et dégustations thématiques ou gourmandes sont au programme. A Beaune et dans la côte viticole, les vignerons proposent des dégustations de millésimes anciens ou récents dans leur caveau. Rassemblés en Confréries viticoles, ils organisent dîners de gala et intronisations de nouveaux ambassadeurs des vins de Bourgogne.

Vente des Vins des Hospices de Beaune : la pièce de Charité

Les Hospices de Beaune soutiennent chaque année une ou plusieurs œuvres caritatives représentées par une personnalité du monde des Arts et du spectacle.

Les Présidents de la 162ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Cette année 2022, Benoît Magimel et Flavie Flamment seront aux commandes de la vente de la Pièce de Charité. Cette pièce emblématique est un peu particulière pour la 162ème édition de la Vente des Vins. Tout d'abord, il s'agit d'un assemblage de 3 Corton Grands Crus. Les 228 litres sont proposés dans un fût spécialement conçu en l'honneur de Louis-Fabrice Latour, grande figure du négoce bourguignon, décédé cette année. Le montant récolté lors de cette enchère sera remis à deux associations oeuvrant pour la cause des enfants.

Princesse Margot : accompagner les enfants atteints de cancer

Depuis 2012, Muriel Hattab accompagne via son association les parents dont l'enfant est atteint d'un cancer. Les bénéfices de la Vente des Vins sera utilisé pour fournir un hébergement temporaire pour les familles : "La Maison des Parents".

Vision du Monde : venir en aide aux enfants les plus vulnérables

Le projet "Kenya Big Dream" de Vision du Monde pourra bénéficier de la vente de la pièce de charité. Ce projet consiste à lutter contre les mutilations génitales et le mariage des enfants.

Vente des Vins des Hospices de Beaune : les Trois Glorieuses

La vente des Vins est le cœur d’une véritable fête « Rabelaisienne » et s’inscrit dans un évènement appelé « Les trois Glorieuses » de Bourgogne. ». Elle est précédée le samedi du « Chapitre » de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et d’un dîner au Clos de Vougeot. Elle est suivie le lundi midi d’un déjeuner, la « Paulée», au château de Meursault. Lors de ce repas traditionnel, chaque convive apporte ses bouteilles, donnant à cet évènement une rondeur et une convivialité toute bourguignonne.